호텔외식조리학과(지도교수 김정수)는 지난 10월 26일 대전 시청 남문광장에서 열린 한국조리사협회 대전시지회에서 주최한 ‘2019 한밭 숨겨진 밥상을 찾아라’ 대회에 10명의 학생이 2인 1조로 출전하여 5개팀 전원 수상(금 2개, 은 1개, 동 2개)이라는 쾌거를 이뤘다.
‘2019 한밭 숨겨진 밥상을 찾아라’는 대전 방문의 해를 맞이하여 한국조리사협회 대전지회에서 주최한 대회로 예선전을 거쳐 참여한 참가자들에게 즉석에서 블랙박스로 버섯과 쌀을 나눠주고 즉흥적으로 요리를 하게 하였다. 특히 주어진 재료와 대전특산물을 활용한 상품화가 가능한 요리를 1시간 안에 만들어내는 라이브 형식이어서 더욱 흥미진진한 대회였다.
대덕대는 ‘2019 한밭 숨겨진 밥상을 찾아라’ 대회에서 노영민/홍지명/김선기/임재진 학생들이 금상(시장상)을 수상했으며, 백승우/박성훈 학생이 은상(시장상)을 수상했으며 강민구/박병선/정건우/이도연 학생이 동상(국회의원상)을 수상하며 총 10명 학생 전원 수상이라는 뜻깊은 대회가 되었다.
